à la 1ère lecture je n’avais pas vu la 4ème vitesse sur la borne 11 
La V5 n’ayant que 4 sorties vous devrez choisir 3 vitesses parmi les 4 en faisant quelques tests…en général c’est largement suffisant.
Pour le câble, utilisez un câble ethernet Cat5 ou plus, blindage à la terre et en évitant le plus possible les contacts entre ce câble et les fils transportant le 230V.
Bonne journée